おからクッキー

メモ
◎材料
乾燥おから６５ｇ・薄力粉７０ｇ・バター８０ｇ・黒砂糖４０ｇ・牛乳大さじ３・卵1個
(1)バター８０ｇを常温（20度）にしてクリーム状に練り、黒砂糖４０ｇと卵１個を混ぜる。
(2)牛乳大さじ３を入れ、しっとりクリーム状になるまで混ぜる。
(3)乾燥おから６５ｇと薄力粉７０gを加える。
(4)ラップに包み棒状に成型して冷蔵庫で10分程度冷やす。
(5)３ミリくらいの厚さに延ばして適当な大きさに切り分け、オーブン170℃で１４分焼く。

もーちょい甘くてもいい感じ。
バターが多いから食べやすくなってる。